English 
Laboratóriumban tenyésztett halak
Egy német cég laboratóriumban tenyésztett halakat dobna piacra. A 2020-ban alapított Bluu Seafood ezzel válaszol a túlzott halászat, a nehézfém és műanyag szennyezés, valamint állatvédelem kihívásaira.
A szakaszos böjtölés kockázatai
Egy tudományos konferencián bemutatott új kutatás megállapította, hogy az időzített étkezés, az időszakos böjt egy formája, nem biztos, hogy annyira jótékony hatással van a szív egészségére, mint korábban gondolták.
Veszélyes hamisított tej a szupermarketek polcain Olaszországban
Az olasz tejiparban jelentős botrány alakult ki, miután kiderült, hogy egy, a Marche régióban működő tejipari vállalat tiltott vegyi anyagokat használt nyers tej hamisítására.
Eltűnhet a paella a rovarirtószerek tilalma miatt
Spanyolország ikonikus ételének, a paellának, a jövője veszélybe került a tricyclazole nevű rovarirtószer tilalma miatt az Európai Unióban.
Trifluoroecetsav
A trifluoroecetsav (TFA) amelyet gyakran “örök vegyületnek” neveznek, világszerte egyre gyakoribb ivóvízben és az esővízben, ami aggodalomra ad okot a lehetséges egészségügyi kockázatokkal kapcsolatban, bár a hatásairól szóló kutatások egyelőre korlátozottan állnak rendelkezésre.
Klórmekvát humán expozíció
Egy 2024 februárban megjelent amerikai tanulmányban a klórmekvát növényvédőszer vizeletmintákban való nagyfokú jelenlétére hívták fel a figyelmet.
Biológiai hatású kivonatok élelmiszeripari alkalmazása
Világszerte egyre több fogyasztó választja és tér át az egészségesebb életmódra és étrendre, ami növekvő igényt jelent olyan élelmiszerek iránt, amelyek kisebb mennyiségben vagy egyáltalán nem tartalmaznak adalékanyagokat. A gyógynövénykivonatok értékes forrást jelentenek biológiailag aktív összetevőkből, azonban az élelmiszerek jellemzőit mind pozitív, mind negatív irányban befolyásolhatják.
Etilén-oxid betiltásával összefüggésbe hozott járványok
Az etilén-oxid gomba- és rovarölőszer, felületfertőtlenítésre (antimikrobás hatás) is használt szer. Az EU-ban növényvédelmi célú felhasználása tilos, melynek oka, hogy a hatóanyag rákkeltő, mutagén és reprotoxikus (teratogén).
Újonnan kimutatott, emberi egészégre káros ftalát-vegyület: a mono-n-hexil-ftalát (MnHexP)
A mono-n-hexil-ftalát (MnHexP) vizeletmintákból történt kimutatása jelentős aggodalmakat keltett a lehetséges egészségügyi és környezeti hatásai miatt.
Sejtkultúrából előállított kakaó
Mivel az egyenlítő menti tradicionális kakaó termesztő helyeket fenyegeti a klímaváltozás, alternatív kakaóforrásokra van szükség.