Az adatelemzés alkalmazási lehetőségei az élelmiszerlánc-biztonság területén című kurzus angol nyelven
(Application possibilities of data-analysis in the field of food safety)

A tantárgy általános célja:

Az élelmiszerlánc biztonságának megítélése, a kockázatok elemzése és adott esetben kezelése egyre inkább összetett, számítás-igényes elemzéseket, módszereket igényel. A tárgy általános célja, hogy megismertesse a hallgatókkal az élelmiszerlánc-biztonság területén alkalmazható számítástudományi módszerek tárházát, azok alapjait, alkalmazási lehetőségeit és korlátait.

December 1-jén 14.15-16.00 óra között, a C épület Urbányi László előadótermében lesz a következő 2 tanóra, melyek témája a következő:
– Prediktív mikrobiológia. Alapok, alkalmazási lehetőségek ipari, hatósági és kutatói szempontból.
– Nyomonkövetés. Adatok és IT szerepe a nyomon követésben. Élelmiszer-eredetű megbetegedések kivizsgálása FoodChainLab segítségével. Blockchain alapú nyomonkövetési technikák.

Előadó: Dr. Engelhardt Tekla és Dr. Jóźwiak Ákos (DÉOKFII)