Hírek

Publikációk biológiai biztonság témájában

2024.12.19.

Két új tudományos publikáció jelent meg kollégáink közreműködésével, melyek a biológiai biztonságot vizsgálták baromfi- és pulykaállományokban.

Bővebben »

CONTEMFood

2024.12.12.

Örömmel jelentjük be, hogy a Tanszékünk koordinálásával megvalósuló CONTEMFood: Szennyezőanyagok húshelyettesítő élelmiszerekben: az élelmiszerbiztonság legújabb perspektívái című projekt elnyerte az NKFIH támogatást.

Bővebben »

Új cikkünk már elérhető

2024.12.12.

A HOLiFOOD projekt keretében végzett munkánkhoz kapcsolódó cikk jelent meg.

Bővebben »

Élelmiszerbiztonsági világnap 2024

2024.06.07.

Június 7-én ismét az élelmiszerbiztonságé a főszerep. A világnap alkalmából a szervezők idén a hirtelen jelentkező, váratlan eseményekre való felkészülésre hívják fel a figyelmet.

Bővebben »

CCMAS konferencia 2024

2024.05.28.

A 43. FAO/WHO Codex Alimentarius Analitikai és Mintavételi Módszerek Szakbizottsága (CCMAS) ülés idén hibrid keretek között zajlott 2024. május 13-18. között.

Bővebben »

Beszámoló a ‘Modern inspections with new technology’ szimpóziumról

2024.04.11.

Dr. Farkas Zsuzsa február végén vett részt a a Holland Élelmiszer- és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NVWA) által szervezett, ’Modern inspections with new technology’ szimpóziumon Hágában.

Bővebben »

Lezárult “A nyúlhústermelő vertikum teljeskörű digitalizációja” című projektünk

2024.03.26.

A projekt célja a nyúlhús mint élelmiszeripari termék és a termék előállítási folyamatának fejlesztése volt. Ennek legfontosabb eszköze egy automata adatgyűjtő rendszerrel táplált big data elemző rendszer, amely a nyúlhústermelés teljes vertikumát lefedve, az istállótól az asztalig képes információt szolgáltatni.

Bővebben »

Új publikáció kollégáinktól

2024.02.06.

Munkatársaink új publikációjának témája a szabadalmi hálózatok vizsgálata, amely segítheti a feltörekvő technológiák azonosítását.

Bővebben »

Workshop újonnan felmerülő kockázatok azonosítása témakörében

2023.12.12.

2023. december 6-án 10 és 15 óra között megrendezésre került az Állatorvostudományi Egyetem (ÁTE) és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) közös workshopja újonnan felmerülő kockázatok azonosítása témakörében.

Bővebben »