Feldolgozó üzemek Listeria monocytogenes-szennyeződési pontjai
![](https://dfi.univet.hu/wp-content/uploads/2023/10/AdobeStock_197236246-1024x683.jpeg)
A Center for Produce Safety (CPS) által finanszírozott legújabb tanulmány megcáfolta azt a korábbi feltételezést, hogy a nyersanyagok a Listeria monocytogenes-szennyeződés fő forrása a feldolgozóüzemekben