Üdvözöljük a Digitális Élelmiszerlánc Oktatási, Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Intézet honlapján!
Az Intézet 2020. április 1-jén kezdte meg működését az Állatorvostudományi Egyetemen, amely a hazai élelmiszer-biztonsági szakemberképzés egyik legfontosabb helye. Az Intézet az élelmiszerlánc-biztonsági adatokkal kapcsolatos elemzéseket és kutatásokat kívánja az élelmiszerlánc mentén integrálni, valamint új szintre emelni a hálózatos együttműködést ezen a területen. Az Intézet egy nemzetközileg is elismert, szakértői és kutatói csomópont kíván lenni az élelmiszerlánc-biztonsági adatelemzés területén.
Az EFSA a közelmúltban publikálta a gazdaságokban tartott sertések állatjólétével kapcsolatos tudományos véleményét, amely az első a Farm to Fork (Termőföldtől az asztalig) stratégiával összefüggésben a következő évben publikálásra kerülő szakvélemények közül.
A közelmúltban újabb Horizon Europe projekt nyert el támogatást, melyben Egyetemünk konzorciumi tagként vesz részt.
Idén második alkalommal pályázott sikeresen egyetemünk az EFSA által meghirdetett EU-FORA felhíváson.
2022. szeptember 28-30-ig, 9:15 és 17:00 óra között online kerül megrendezésre a Pármai Nyári Egyetem, amelyet az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatósággal (EFSA) együtt 3 másik intézmény (University of Parma, School of Advanced Studies on Food and Nutrition, Catholic University Sacro Cuore of Piacenza) szervez.
A Svéd Élelmiszer-ügynökség a Finn Élelmiszerügyi Hatósággal közösen 2 napos workshopot szervez az élelmiszerekben előforduló veszélyek kockázati rangsorolásával kapcsolatban a legkorszerűbb ismeretek megvitatására.
Az esetet a tagállami képviselő ismertette EFSA újonnan felmerülő kockázatokkal foglalkozó hálózatának (EREN) ülésén.
Az Arboridia kakogawana eredetileg Japánból származó szőlő kártevő, melynek európai terjedése fokozódik.
A vírus 2022 júliusában Ghánában okozott megbetegedéseket és haláleseteket. Az eset jelentősége abban rejlik leginkább, hogy ez a második eset, hogy Nyugat-Afrikában jelent meg a vírus. Az első alkalom 2021-ben volt, akkor Guinea-ban azonosították.
A 2022. február vége óta tartó konfliktus komoly hatással lehet a világ élelmezés- és élelmiszerbiztonságára, több okból kifolyólag.
Egy új kutatás szerint a melamin és rokon vegyületeinek expozíciója kiterjedt a vizsgált gyerekek körében. A potenciális étrendi hozzájárulók között a vöröshús, bizonyos nagy keményítőtartalmú zöldségek és a joghurt fogyasztását azonosították.
English 