Az Állatorvostudományi Egyetem Szenátusa 2023. június 21-i ülésén jóváhagyta azokat a szerkezeti változtatásokra irányuló javaslatokat, amelynek eredményeként megalakult az Élelmiszerlánc-tudományi Intézet, a DÉOKFII pedig az Intézet alá tartozó szervezeti egységként, Digitális Élelmiszertudományi Tanszék (DÉTT) néven folytatja tovább működését. A tanszék tanszékvezetői tisztségét Dr. Jóźwiak Ákos látja el.

Az Élelmiszerlánc-tudományi Intézet vezetője Dr. Süth Miklós. Az Intézet alá tartozó szervezeti egységek:

• Élelmiszer-higiéniai Tanszék
• Alkalmazott Élelmiszertudományi Tanszék
• Digitális Élelmiszertudományi Tanszék
• Kihelyezett Élelmiszerlánc-biztonsági Tanszék
• Mosonmagyaróvári Kihelyezett Tejkutató Tanszék