English 
Eltűnhet a paella a rovarirtószerek tilalma miatt
Spanyolország ikonikus ételének, a paellának, a jövője veszélybe került a tricyclazole nevű rovarirtószer tilalma miatt az Európai Unióban.
Trifluoroecetsav
A trifluoroecetsav (TFA) amelyet gyakran “örök vegyületnek” neveznek, világszerte egyre gyakoribb ivóvízben és az esővízben, ami aggodalomra ad okot a lehetséges egészségügyi kockázatokkal kapcsolatban, bár a hatásairól szóló kutatások egyelőre korlátozottan állnak rendelkezésre.
Klórmekvát humán expozíció
Egy 2024 februárban megjelent amerikai tanulmányban a klórmekvát növényvédőszer vizeletmintákban való nagyfokú jelenlétére hívták fel a figyelmet.
Biológiai hatású kivonatok élelmiszeripari alkalmazása
Világszerte egyre több fogyasztó választja és tér át az egészségesebb életmódra és étrendre, ami növekvő igényt jelent olyan élelmiszerek iránt, amelyek kisebb mennyiségben vagy egyáltalán nem tartalmaznak adalékanyagokat. A gyógynövénykivonatok értékes forrást jelentenek biológiailag aktív összetevőkből, azonban az élelmiszerek jellemzőit mind pozitív, mind negatív irányban befolyásolhatják.
Etilén-oxid betiltásával összefüggésbe hozott járványok
Az etilén-oxid gomba- és rovarölőszer, felületfertőtlenítésre (antimikrobás hatás) is használt szer. Az EU-ban növényvédelmi célú felhasználása tilos, melynek oka, hogy a hatóanyag rákkeltő, mutagén és reprotoxikus (teratogén).
Újonnan kimutatott, emberi egészégre káros ftalát-vegyület: a mono-n-hexil-ftalát (MnHexP)
A mono-n-hexil-ftalát (MnHexP) vizeletmintákból történt kimutatása jelentős aggodalmakat keltett a lehetséges egészségügyi és környezeti hatásai miatt.
Sejtkultúrából előállított kakaó
Mivel az egyenlítő menti tradicionális kakaó termesztő helyeket fenyegeti a klímaváltozás, alternatív kakaóforrásokra van szükség.
Édesvízi halak PFAS és PFOS szennyezettsége
Az USA Environmental Working Group (EWG) új elemzése szerint az Egyesült Államokban a vadon fogott édesvízi halak jobban szennyezettek a mérgező PFAS vegyi anyagokkal, mint a kereskedelmi céllal kifogott tengeri halak.
Ritkaföldfémek a táplálékláncban
A ritkaföldfémek (REE-k) növekvő használata számos ipari ágazatban és az orvostudományban a környezetbe történő kibocsátást okoz, amely végül az élelmiszerláncba való bekerüléshez vezet.
Édesítőszerekkel kapcsolatos aggályok
Az elmúlt időszakban több édesítőszerrel kapcsolatban is aggályok merültek fel. Az alábbiakban rövid áttekintést adunk a legfontosabb hírekről.