English 
Módszerek az antimikrobiális rezisztencia megállítására
Az antibiotikum-rezisztens baktériumok évek óta egyre nagyobb problémát jelentenek az antibiotikumok humán egészségügyben és mezőgazdaságban való túlzott használata, valamint a nem megfelelő fertőzésmegelőzés és -ellenőrzés miatt.
Antibakteriális, biológiailag lebomló csomagolás
Antibakteriális, biológiailag lebomló csomagolást fejlesztettek ki szingapúri kutatók, amely alkalmas lehet a műanyagból készült csomagolóanyagok helyettesítésére.
Toxikus fémek és metalloidok előfordulása olasz zsírsertések izomzatában és májában
Egy kutatás keretében azt vizsgálták, hogy az olasz zsírsertésekből készült termékek fogyasztása jelenthet-e egészségügyi kockázatot egyes toxikus fémekkel és metalloidokkal való szennyezettség tekintetében a fogyasztókra nézve.
Megjelent az EU-FORA program beszámolója
Intézetünk fogadó félként vett részt a 2021/2022-es EU-FORA ösztöndíj programban. A nálunk járt ösztöndíjas tevékenységéről készült beszámoló az EFSA Journal különszámában került publikálásra.
Az EFSA Tanácsadó Fóruma elkötelezte magát az európai kutatási menetrend támogatása mellett
A Tanácsadó Fórum, amelynek feladata, hogy az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) számára tudományos kérdésekben stratégiai tanácsokat adjon, 2022. december 6-án, 86. berlini ülésén az EFSA-val közös nyilatkozatot fogadott el az Európai Kutatási Térség támogatásáról.
Nyilvános konzultáció az uniós kutatási és innovációs programokról
A Bizottság elindította az eddigi legnagyobb nyilvános konzultációját az EU 2014-2027 közötti Horizont kutatási és innovációs programjainak múltjáról, jelenéről és jövőjéről.
Elindultak új kutatási projektjeink
Két projektünk (HOLiFOOD és HE-FARM) indult el 2022. október és november hónappal, amelyek a Horizont Európa program keretében valósulnak meg.
A városban tartott háztáji tyúkok tojásaiban található ólom aggályokat vet fel
A városi környezetben, hátsó udvarokban tartott tyúkok száma növekszik. A trend növekvő népszerűségét a helyi élelmiszer-mozgalmak ösztönözték, az emberek arra törekednek, hogy saját maguk állítsák elő élelmiszereiket.
EU-FORA ösztöndíj program 2023-2024 – új pályázati felhívás
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) ismét meghirdette az EU-FORA (European Food Risk Assessment – európai élelmiszer-kockázatértékelési) programot. Az elmúlt hat év tapasztalatai alapján átdogozott, megújult programra fogadó intézményként, illetve ösztöndíjasként 2023. március 15-ig lehet jelentkezni.
Antimikrobiális szermaradékot tartalmazó hulladéktej etetése borjakkal
Korunk egyik legnagyobb kihívása, az antimikrobiális rezisztencia az emberek egészsége mellett az állatokét is veszélyezteti.