English 
D-vitamin pótlása étrend-kiegészítőkkel
A D-vitamin étrend-kiegészítőkkel való pótlásakor nagyon fontos odafigyelni a megfelelő adagolásra és a szedési előírások betartására. Csecsemők és kisgyermekek esetében csak gyógyszertári körülmények között gyártott készítményeket ajánlott használni.
Kumarin étrend-kiegészítőkben
A francia hatóság kockázatbecslést készített a növényi hatóanyag tartalmú étrend-kiegészítőkben található kumarinra.
A növények patogén baktériumokkal szembeni védelmének új módja
Egy új Bacillus subtilis törzset fejlesztettek ki a növények patogén baktériumokkal szembeni védelmének erősítésére. Ezek a tevékenységek a rizomikrobiom kutatásának ígéretes területei, mivel befolyásolhatják a fajok közötti komplex kölcsönhatásokat, amelyekről azonban egyelőre keveset tudunk.
TBHQ (E319) élelmiszeradalék hatása az immunrendszerre
A TBHQ egy tartósítószer, számos élelmiszerben megtalálható. Egy 2021-es tanulmány szerint a TBHQ tartósítószer mind állatkísérletek, mind pedig in vitro toxikológiai vizsgálatok alapján károsítja az immunrendszert. Ez a megállapítás különösen aggasztó a koronavírus világjárvány idején.
A húgyúti fertőzésekért felelős Staphylococcus saprophyticust azonosították, mint élelmiszer eredetű kórokozót
A húsipar lehet a humán húgyúti fertőzéseket (UTI) okozó S. saprophyticus egyik lehetséges fő forrása.
December 5-én ünnepeljük a Talaj Világnapját
Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) által támogatott kezdeményezés célja, hogy felhívja a figyelmet a termőtalaj fontosságára, és támogassa a talajban rejlő erőforrások fenntartható kezelését.
Lezajlott az EFSA újonnan felmerülő kockázatokkal foglalkozó tudományos hálózatának (EREN) 26. ülése
Az EREN 26. ülése október 21-22-én került megrendezésre online. A DÉOKFII részéről három kolléga vet részt az ülésen, dr. Józwiak Ákos, mint magyar képviselő, Dr. Farkas Zsuzsa, mint helyettes képviselő és Elisa Palmas, mint megfigyelő.
Szúnyog vektorok elleni védekezés új technológiákkal
Malária, dengue-láz, Zika-láz, chikungunya-láz – mind olyan, emberre is veszélyes vektor közvetítette zoonotikus megbetegedések, amelyeket szúnyogok terjesztenek.
Megfékezésükre komoly energiát fektet a tudományos közösség. Tekintve, hogy a peszticidekkel szemben egyre inkább ellenállóak, új technológiák kifejlesztése zajlik.
Lezajlott a 35. EFFoST Nemzetközi Konferencia
Idén november 1-4 között Svájcban, Lausanne városában került megrendezésre a 35. EFFoST Nemzetközi Konferencia, melyen Intézetünk két munkatársa, dr. Jóźwiak Ákos és Dr. Farkas Zsuzsa vettek részt.
Új kutatási projekt vette kezdetét a DÉOKFII közreműködésével
2021. októberében indult az „Antibakteriális rezisztencia kialakulását gátló termék fejlesztése az állatgyógyászatban, támogató repozíciós platform fejlesztése” projekt.