English 
Kurkuma étrendkiegészítők májkárosító hatása
Az ANSES (Franciaország Élelmiszerbiztonsági Hivatala) több tucat kurkuma vagy kurkumin étrendkiegészítő fogyasztásához köthető hepatitisz megbetegedés esetre hívja fel a figyelmet.
Esszenciális olajok és nanorészecskék felhasználása antimikrobiális célokra
Napjainkban egyre több kutatás számol be különböző növényekből nyert anyagok, illóolajok antimikrobiális célból történő felhasználásáról élelmiszer patogénekkel szemben. A jelenlegi trend szerint a kémiai anyagokat a lehető legkisebb mennyiségben alkalmazzák, ezért az esszenciális olajok (illóolajok) a mesterséges antimikrobiális anyagok megfelelő alternatívái lehetnek. Nanorészecskékkel kombinálva különböző kedvező hatást lehet elérni (pl. a hatóanyag szabályozott felszabadulása). Az alábbiakban összefoglaljuk a témában megjelent, tudomásunkra jutott publikációkat.
Új információk a nehézfémek – elsősorban az ólom – étrendi beviteléhez kapcsolódóan
Egy nemrégiben megjelent lengyel tanulmány érdekes eredményre jutott az ólom étrendi bevitelével kapcsolatban.
A mérgező őzlábgomba (Chlorophyllum molybdites) okozta mérgezéses esetek számának emelkedése Olaszországban
Az esetet a tagállami képviselő ismertette EFSA újonnan felmerülő kockázatokkal foglalkozó hálózatának (EREN) ülésén.
Arboridia kakogawana terjedése Európában
Az Arboridia kakogawana eredetileg Japánból származó szőlő kártevő, melynek európai terjedése fokozódik.
Marburg-vírus várható földrajzi terjedése
A vírus 2022 júliusában Ghánában okozott megbetegedéseket és haláleseteket. Az eset jelentősége abban rejlik leginkább, hogy ez a második eset, hogy Nyugat-Afrikában jelent meg a vírus. Az első alkalom 2021-ben volt, akkor Guinea-ban azonosították.
Melamin-kiválasztás és az étrend összefüggéseinek vizsgálata gyermekeknél
Egy új kutatás szerint a melamin és rokon vegyületeinek expozíciója kiterjedt a vizsgált gyerekek körében. A potenciális étrendi hozzájárulók között a vöröshús, bizonyos nagy keményítőtartalmú zöldségek és a joghurt fogyasztását azonosították.
Közönséges lisztbogár lárva kivonat, mint új tartósítószer
Az extraktum antimikrobiális hatással bír, gátló hatást fejtett ki több ártalmas baktériumra és gombára is.
Higany a jégtakaróban
Egy új tanulmányban nagyon magas oldott higanykoncentrációról számoltak be.
Új bizonyíték a BMAA neuropatológiai mechanizmusára vonatkozóan
2022. januárjában publikáltak egy újabb tanulmányt a Neurotoxicity Research folyóiratban ausztrál és iráni kutatók a BMAA neuropatológiai mechanizmusáról.