Arboridia kakogawana terjedése Európában

Az Arboridia kakogawana eredetileg Japánból származó szőlő kártevő, melynek európai terjedése fokozódik.
Marburg-vírus várható földrajzi terjedése
A vírus 2022 júliusában Ghánában okozott megbetegedéseket és haláleseteket. Az eset jelentősége abban rejlik leginkább, hogy ez a második eset, hogy Nyugat-Afrikában jelent meg a vírus. Az első alkalom 2021-ben volt, akkor Guinea-ban azonosították.
Melamin-kiválasztás és az étrend összefüggéseinek vizsgálata gyermekeknél
Egy új kutatás szerint a melamin és rokon vegyületeinek expozíciója kiterjedt a vizsgált gyerekek körében. A potenciális étrendi hozzájárulók között a vöröshús, bizonyos nagy keményítőtartalmú zöldségek és a joghurt fogyasztását azonosították.
Közönséges lisztbogár lárva kivonat, mint új tartósítószer
Az extraktum antimikrobiális hatással bír, gátló hatást fejtett ki több ártalmas baktériumra és gombára is.
Higany a jégtakaróban

Egy új tanulmányban nagyon magas oldott higanykoncentrációról számoltak be.
Új bizonyíték a BMAA neuropatológiai mechanizmusára vonatkozóan
2022. januárjában publikáltak egy újabb tanulmányt a Neurotoxicity Research folyóiratban ausztrál és iráni kutatók a BMAA neuropatológiai mechanizmusáról.
A jövő élelmiszerei
Tudósok készítettek egy összeállítást azokról a kevésbé ismert növényekről, amelyek 2050-re felkerülhetnek az étlapunkra. Az orosz-ukrán háború rávilágított arra a veszélyre, hogy milyen kockázatos, ha az emberiség csak néhány globálisan forgalmazott gabonafélére alapozza élelmezését.
Az akvapóniában és hidropóniában termesztett növények mikrobiológiai kockázatai

Egy tanulmányban a saláta (Lactuca sativa L.) és a cikória (Chicorium intybus L.) akvaponikus és hidroponikus termesztési rendszerét hasonlították össze, az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos főbb mikrobiális populációkra és azok illékony szerves vegyületeire (VOC) fókuszálva.
Kutya- és macskatápokkal kapcsolatban azonosított ügyek

A DÉOKFII az újonnan felmerülő élelmiszer-biztonsági kockázatok azonosításával kapcsolatos munkája során az alábbi, kutya- és macskatápokat érintő ügyekről értesült.
RTE élelmiszerek biztonsága
Az RTE élelmiszerek (ready to eat – azonnali fogyasztásra kész élelmiszerek) olyan élelmiszerek csoportja, melyeket előzőleg tisztítottak, hőkezeltek, többnyire csomagoltak, ezért további előkészítés vagy főzés nélkül fogyasztásra alkalmasak.